Kesäinen pizza

Hei hyvät lukijat! Ja anteeksi pitkä hiljaiselo. Me olemme nauttineet lomasta, vaikka säät eivät ole olleet aivan suosiolliset. Rentoilu ja yhdessäolo on kuitenkin tuntunut yhtä makoisalta kuin ennenkin:)

Yksi meidän hauskimmista yhteisistä harrastuksista on ruuanlaitto. Eilen illalla kunnostauduimme ja teimme pitkästä aikaa itse pitsaa. Jaan kaikille herkkupizzan reseptin:

Pizzataikina:
Vettä, pussi kuivahiivaa, jauhoa, oliiviöljyä ja suolaa
Taikinasta pitää tulla kohtalaisen joustavaa ja pehmeää.

Kastike:
Tomaattisosetta, sipulia, valkosipulia, yrttejä
Kuullota sipulit paistinpannulla oliiviöljyssä, lisää tomaattisose ja yrtit

Täyte:
Kesäkurpitsaviipaleita, mozzarellaa
Päälle esimerkiksi rucolaa ja tuoretta basilikaa

Paista 230-250 asteessa 5-10 minuuttia.

NAM!