Rakastavaisten uunipasta

Mikä voisikaan olla ihanampaa kuin se, että tulet kotiin väsyneenä ja nälkäisenä pitkän päivän jälkeen ja sinua odottaa lämmin herkkuruoka.

Tein eilen miehelleni omasta päästä uunipastaa, jota hän alkoi heti nokkelasti kutsumaan rakastavaisten uunipastaksi. Resepti on helppo ja yksinkertainen ja aikaa ruuan laittamiseen menee vain noin tunnin verran.

Keitä 250 grammaa pastaa.
Lisää valmiiseen tomaattimurkaan tai -kastikkeeseen sipulia ja munakoisoa
Tee bechamel-kastike (30 g voita ja vehnäjauhoa kuumennetaan kattilassa ja lisätään 5 dl maitoa - > kuumennetaan kiehuvaksi koko ajan sekoittaen ja annetaan kiehua hiljaisella tulella koko ajan sekoittaein noin 5 minuutin ajan - > maustetaan ripauksella suolaa, pippuria ja muskottipähkinää.
Ladotaan uunivuokaan vuorotellen kastikkeita ja pastaa sekä kinkku tai salamiviipaleita.
Päälle tomaattikastike/bechamelkerros ja noin 100 g emmental- tai parmesaaniraastetta.

Paisto: 200 astetta / 30-35 minuuttia

NAM NAM!

Meidän biisi

Nyt hän on poissa. David Bowie on ollut meidän molempien suosikki jo todella pitkään. Tuntuu uskomattoman tyhjältä, että hän on nyt poissa. Tämä konserttitaltiointi on todellinen helmi, ja se vie meidät pitkälle muistojen matkalle.

Rakastakaa toisiannen ennen kuin se on liian myöhäistä!