Tein eilen miehelleni omasta päästä uunipastaa, jota hän alkoi heti nokkelasti kutsumaan rakastavaisten uunipastaksi. Resepti on helppo ja yksinkertainen ja aikaa ruuan laittamiseen menee vain noin tunnin verran.
Keitä 250 grammaa pastaa.
Lisää valmiiseen tomaattimurkaan tai -kastikkeeseen sipulia ja munakoisoa
Tee bechamel-kastike (30 g voita ja vehnäjauhoa kuumennetaan kattilassa ja lisätään 5 dl maitoa - > kuumennetaan kiehuvaksi koko ajan sekoittaen ja annetaan kiehua hiljaisella tulella koko ajan sekoittaein noin 5 minuutin ajan - > maustetaan ripauksella suolaa, pippuria ja muskottipähkinää.
Ladotaan uunivuokaan vuorotellen kastikkeita ja pastaa sekä kinkku tai salamiviipaleita.
Päälle tomaattikastike/bechamelkerros ja noin 100 g emmental- tai parmesaaniraastetta.
Paisto: 200 astetta / 30-35 minuuttia
NAM NAM!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti